宠物食品产业干湿粮生产

2020-10-09

膨胀设备做干粮。

在宠物食品中,干粮容易喂食和保存,占“半壁江山”。 数据分析表明,国内宠物食品行业干粮、湿粮、零食的结构比为3:1:1左右。干粮产品市场很大,但相应的竞争也更加激烈。 在干粮的制造过程中,主要采用膨化技术,膨化技术很好地改善了食品的适口性、营养性、保质期等,在产业上得到了广泛应用。

膨化工艺是经过挤压使原料升温、升压,在达到一定的温度和压力时减压,使原料迅速膨胀而得到膨化食品。 现在应用于食品膨化的设备有单螺杆挤出膨化设备、双螺杆挤出膨化设备等。 单螺杆挤出膨化设备的技术比较简单,应用范围广。 双螺杆挤压膨化设备在前者的基础上发展,膨化性能更稳定,在膨化的同时也具有杀菌作用。

湿粮食的高自动化生产

干粮很方便,但淀粉含量高,水分含量少,不能全面照顾宠物的营养。 因此,营养更丰富的湿粮食越来越受到饲养宠物的人的喜爱。 湿粮食大部分是完全或碎肉的形态,材料新鲜,适口性更好。 与干燥的粮食相比,湿粮食的保存要求严格,通常采用罐头包装,生产工艺和包装形式大不相同。

在湿宠物食品的生产过程中,必须经过清洗、原料、预煮、冷却、罐、排气、杀菌等多道工序,生产所需的设备有清洗机、进料器、预煮机、冷却线、罐机、封罐机、杀菌锅等。在这些食品加工设备的辅助下,湿粮食产品的生产实现了高自动化、高标准化,生产能力大幅度提高,质量也得到了更好的保障。

  

 


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